/ Middag /

Fredagsmys

Då var det fredag! Haft en väldigt kort arbetsvecka då jag varit sjuk, men välkomnar ändå helgen med öppna armar. I sann fredagsmys-anda så gjorde vi hemmagjord pizza till middag. Bra mycket godare än köp-varianten om ni frågar mig och är ju både lätt och smidigt att göra också. 
 
Gör så här, 2 pizzor:
 
1. Blanda 5dl mjöl, 3tsk bakpulver och 1tsk salt i en bunke.
 
2. Tillsätt 3msk olja och cirka 2,5dl vatten. Arbeta sedan ihop till en smidig deg. Om konsistensen inte blir bra fixa genom att tillsätta mer mjöl eller vatten.
 
3. Kavla ut till tunna pizzor på ett mjölat bord och lägg på bakplåtspapper. 
 
4. Jag gjorde snabbvarianten med tomatpuré istället för tomatsås och toppade sedan med lite riven ost, skivade champinjoner, svarta oliver, grillad paprika och milanosalami.
 
5. Grädda pizzan i 225grader i 10-12 minuter.
 
6. Innan servering på med lite ruccola och havssalt för att sedan mummsa på och njuta!
 
Hur ser ert fredagsmys ut idag?
#1 / / Amanda Jona [SPONTAN]:

Mums!

#2 / / Sofia:

Hemmagjord pizza alltså! <3